嘉兴蔬菜:地菜仍在增加,菜价续跌,跌势变缓(11.1-5)

网站编辑:洛丽塔jk水晶棒 │ 发布时间:2023-11-07 

    说明:本期指2023年11月1日至5日,上期指2023年10月26日至31日,去年同期指2022年11月1日至5日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量1.6-5.2
2日均交易金额-0.8-8.7
3简单平均价格4610元/吨-16.6-4.6
4综合平均价格4231元/吨-2.4-3.7
5平均价格指数126.0-8.4-5.0
    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的16.1%,日均交易数量同比增加8.5%,环比增加5.0%;
    2、综合平均价格3088元/吨,同比下跌4.6%,环比下跌7.4%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、小茭菜、生菜、韭菜、莲藕、地蒲、包心菜、萝卜、玉米、茼蒿、松花菜、大白菜、番茄、地平菇、苣笋、本地茄子、黄瓜、胡萝卜、茭白、菠菜、黄豆芽、西兰花、香葱、冬瓜、花菜、土豆、广东菜心、绿豆芽、鸡毛菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的83.9%,日均交易数量同比增加0.4%,环比减少6.9%;
    2、综合平均价格4450元/吨,同比下跌1.8%,环比下跌2.7%;
    3、数量较大的有:土豆、大白菜、番茄、萝卜、早丰、黄瓜、洋葱、红薯、大蒜、苣笋、儿菜、冬瓜、玉米、老姜、胡萝卜、花菜、蒜头、长豇豆、地瓜及寿光菜、杭州菜、杂菜、兰州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测56个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有早丰、南瓜、茎葱、地瓜、金针菇等5个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、蒜头、大蒜、茭白、生菜、洋葱等6个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有14个品种,分别是茄子-22.4%、萝卜-19.3%、松花菜-18.7%、芹菜-17.2%、芸豆-16.3%、生菜-15.5%、小茭菜-14.2%、地蒲-14.1%、西葫芦-13.0%、白菜-12.9%、金针菇-12.8%、儿菜-12.2%、香葱-11.5%、蒿菜-11.4%;菜价上涨超过10%的有2个品种,分别是洋葱15.3%、毛豆10.9%;菜价涨跌不超过5%的有31个品种,分别是苣笋、芋艿、土豆、蕃茄、胡萝卜、菠菜、蒜头、黄瓜、蘑菇、大蒜、山薯、地平菇、香菇、秀珍菇、板栗、地瓜、花生、黄豆芽、绿豆芽、南瓜、老姜、莲藕、山药、早丰、韭菜、尖椒、香菜、冬瓜、玉米、蒜苗、茎葱(其中基本持平的有大蒜、山薯、地平菇、香菇、秀珍菇、板栗、地瓜、花生、黄豆芽、绿豆芽、南瓜、老姜、莲藕、山药、早丰、韭菜、尖椒、香菜、冬瓜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:花菜、芹菜、萝卜、本地茄子、大白菜、香葱、松花菜、生菜、地蒲、小茭菜、包心菜、茼蒿、鸡毛菜、茭白、西兰花、青菜、胡萝卜价格分别下跌25%、21%、20%、19%、17%、17%、17%、15%、14%、14%、12%、12%、11%、10%、8.0%、7.8%、5.4%,菠菜、苣笋价格小幅下跌,广东菜心价格略跌,番茄、地平菇、黄瓜、黄豆芽、绿豆芽、韭菜、莲藕价格基本持平,冬瓜价格略涨,土豆、玉米价格分别上涨11%、5.6%。
    (2)客菜主导品种:萝卜、儿菜、长豇豆、苣笋、番茄价格分别下跌20%、12%、8.6%、7.1%、5.0%,黄瓜、大白菜、花菜、玉米、蒜头价格小幅下跌,红薯、大蒜、冬瓜、土豆价格略跌,胡萝卜、早丰、老姜、地瓜价格基本持平,洋葱价格上涨14%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加5.0%,主要地菜品种价格继续下跌,综合平均价环比下跌7.4%;客菜数量环比减少6.9%,主要客菜品种价格以跌为主,综合平均价环比下跌2.7%;11月份第一期,地菜数量继续增加客菜数量减少,地菜仍在继续引领菜价下跌,期末跌势变缓,后期菜价可能小幅涨跌。5日价格指数124.4,与31日相比下跌4.5%,较去年同期下跌7.3%,预计后期末菜价指数同比下跌0-5%间。
    四、附表一、表二。
    表一:
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东陕西10.6-6.72.973.004.441.803.00
大白菜吉林山东江苏等4.5251.061.101.530.901.00
番茄山东辽宁内蒙等4.1-214.885.147.002.804.80
萝卜浙江河北等3.9-250.941.182.310.800.90
早丰江苏山东3.91.81.651.652.001.201.65
黄瓜山东等2.8-113.433.604.522.603.40
洋葱山东陕西河北2.6132.091.822.401.702.20
红薯安徽江苏山东等2.2-0.92.682.733.402.002.70
大蒜江苏等2.1-2.86.806.947.606.006.80
苣笋山东2.1-3.11.701.832.811.401.70
寿光菜
9.40.77.187.18


杭州菜
3.3-4.15.845.84


杂菜
2.2-3.35.265.16


    表二:
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1早丰1.651.640.64.48-63.2
2南瓜2.152.153.99-46.1
3茎葱2.502.432.94.62-45.9
4地瓜1.881.883.06-38.6
5金针菇3.203.67-12.85.16-38.0
6冬瓜0.950.941.11.34-29.1
7松花菜2.352.89-18.73.30-28.8
8板栗13.2013.2017.30-23.7
9蕃茄4.644.80-3.36.05-23.3
10白菜1.151.32-12.91.48-22.3
11芋艿4.484.68-4.35.74-22.0
12地蒲2.322.70-14.12.84-18.3
13西兰花4.334.59-5.75.27-17.8
14胡萝卜2.292.36-3.02.75-16.7
15芹菜4.295.18-17.25.13-16.4
16山薯2.682.72-1.53.20-16.3
17萝卜1.341.66-19.31.59-15.7
18地平菇3.373.39-0.63.97-15.1
19秀珍菇13.3013.37-0.515.50-14.2
20韭菜4.614.580.75.34-13.7
21苣笋1.922.01-4.52.22-13.5
22西葫芦4.505.17-13.05.08-11.4
23玉米3.223.152.23.60-10.6
24香葱4.755.37-11.55.29-10.2
25茄子3.744.82-22.44.14-9.7
26尖椒4.864.820.85.35-9.2
27毛豆6.105.5010.96.55-6.9
28菠菜5.145.29-2.85.51-6.7
29莲藕3.893.870.54.15-6.3
30香菇13.1013.17-0.513.70-4.4
31包心菜1.221.35-9.61.26-3.2
32花生5.005.005.16-3.1
33青菜1.191.30-8.51.22-2.5
34芸豆8.9010.63-16.39.12-2.4
35香菜7.547.480.87.64-1.3
36黄豆芽2.202.202.20
37绿豆芽2.202.202.20
38蘑菇15.5015.83-2.115.50
39黄瓜3.673.75-2.13.650.5
40土豆3.133.25-3.73.052.6
41小茭菜1.571.83-14.21.514.0
42蒜苗10.189.902.89.0412.6
43蒿菜3.033.42-11.42.6514.3
44山药8.328.280.57.1216.9
45长豇豆5.786.38-9.44.8618.9
46花菜2.302.52-8.71.9219.8
47四季豆12.3013.10-6.19.6827.1
48洋葱2.111.8315.31.5040.7
49生菜2.993.54-15.52.0545.9
50茭白7.277.67-5.24.6357.0
51大蒜6.806.93-1.94.1265.0
52蒜头11.3611.65-2.55.44108.8
53老姜13.6613.650.15.98128.4
54儿菜3.804.33-12.2
55丝瓜4.605.00-8.0
价格指数126.0132.6-5.0137.5-8.4
简单平均价4.614.83-4.65.53-16.6
综合平均价4.2314.393-3.74.335-2.4

嘉兴蔬菜批发交易市场2023.11.6